Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011/2013

Hergestellt wird dieser tolle Amarone della Valpolicella Classico von Allegrini aus 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella und 5% Oseleta Trauben. Diese werden von Hand gelesen, für 4-5 Monate getrocknet und nach dem klassischen Amarone Verfahren vergoren. Der Ausbau erfolgt für 36 Monate in kleinen Barriques. Danach präsentiert sich der Amarone della Valpolicella Classico in einem tiefdunklen Purpurrot. Sein Bouquet erinnert Beeren, dunkle Früchte, mit feinen Noten von Lakritz, Gewürzen und Bitterschokolade. Der Geschmack ist trocken, vollmundig und samtig, mit ausgewogenen Tanninen. Er paßt super zu dunklen Fleischgerichten, Wild, wie zb Entenbrust und würzigen Käsesorten. Dieser toller Rotwein hat ein enormes Reifepotential von 10-15 Jahren.

**3 rote Gläser im Gambero Rosso 2016**

**Nur noch 1 Flasche Jahrgang 2011 auf Lager**

Gewicht der Flasche**0,75l Flasche**: ca. 1,40 Kg.